وزارت جهاد کشاورزی از تغییر رویکرد خود در زمینه صادرات مرغ و حرکت به سمت صادرات مستمر خبر داده است. بر اساس سیاست جدید، صادرکنندگان در کنار فعالیت در بازارهای خارجی، باید در تأمین و تنظیم بازار داخلی نیز نقش داشته باشند.
روحالله زحمتکش، سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، با اشاره به کاهش مقطعی مصرف محصولات پروتئینی در ابتدای سال، اعلام کرد این وزارتخانه همزمان با تلاش برای افزایش مصرف داخلی، صادرات مرغ را نیز دنبال میکند تا تولید مازاد به زیان مرغداران منجر نشود. به گفته وی، تولید گوشت مرغ در سال گذشته از ۳ میلیون تن عبور کرده و حفظ این سطح تولید در سال جاری نیز در دستور کار قرار دارد.
وی تأکید کرد برخلاف گذشته که صادرات مرغ در سطح محدودی انجام میشد، سیاست جدید بر صادرات مستمر استوار است. با این حال، صدور مجوز صادرات به اجرای مدل «تعهد متقابل» وابسته خواهد بود؛ به این معنا که مجموعههای صادرکننده باید همزمان مسئولیت تنظیم بازار داخل و عرضه مرغ با قیمتهای موردنظر وزارتخانه را نیز بر عهده بگیرند.
زحمتکش همچنین از اقدامات دولت برای حمایت از تولید داخلی خبر داد و گفت طی دو ماه اخیر حدود ۴۰ هزار تن مرغ پشتیبانی با قیمت ۳۶۹ هزار تومان از تولیدکنندگان خریداری شده است. همچنین با توجه به پیشبینی کاهش تقاضا در مهرماه، صادرات جوجه نیز برای جلوگیری از ایجاد مازاد تولید و کاهش زیان مرغداران در دستور کار قرار گرفته است.
در همین راستا، وزارت جهاد کشاورزی راهاندازی بازار فیزیکی «شباهنگ» را نیز برای مدیریت بهتر عرضه و قیمت مرغ و تخممرغ دنبال میکند. در این بازار قرار است زنجیرههای تولید مستقیماً مسئول عرضه باشند و با کاهش واسطهها، امکان خرید محصول با قیمت مناسبتر برای واحدهای صنفی فراهم شود. هدف نهایی این سیاست، ایجاد تعادل میان تولید، مصرف داخلی و صادرات و جلوگیری از آسیب به تولیدکننده و مصرفکننده است.