با افزایش دمای هوا و رشد تقاضا در فصل گرم تابستان، قیمت مرغ در اصفهان به ۱۲۰ هزار و ۵۸۸ تومان رسید. به گفته بهنام جعفری، رئیس اتحادیه گوشت سفید استان، این افزایش قیمت تا حوالی نیمه مرداد ادامه خواهد داشت، اما رشد آن تدریجی و محدود به چند هزار تومان خواهد بود.
وی با اشاره به دلایل افزایش قیمت، اظهار کرد: گرمای شدید مرداد باعث کاهش وزنگیری مرغها در مرغداریها شده و همین موضوع، در کنار افزایش خرید ناشی از واریز حقوق و یارانهها، منجر به افزایش تقاضا و کاهش نسبی عرضه در بازار شده است.
جعفری تأکید کرد که این افزایش قیمت تنها به اصفهان محدود نیست و در اغلب نقاط کشور، از جمله استانهای همجوار، مشاهده میشود. به گفته او، قیمت مرغ در حال حاضر در اصفهان تقریباً با تهران برابر است. وی افزود: پیشبینی میشود با خنکتر شدن هوا، بهبود شرایط پرورش و کاهش تقاضا در نیمه دوم مرداد، قیمت مرغ روند نزولی پیدا کند.
رئیس اتحادیه گوشت سفید استان همچنین درباره بازار تخممرغ گفت: با کاهش مصرف در این فصل، قیمت تخممرغ نیز پایینتر از نرخ مصوب عرضه میشود.