مرغ ابریشمی یکی از زیباترین و خاص‌ترین نژادهای مرغ زینتی است که به دلیل ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد خود توجه بسیاری از پرورش‌دهندگان و علاقه‌مندان به ماکیان را به خود جلب کرده است. این نژاد که در زبان انگلیسی Silkie Chicken نام دارد، به دلیل پرهای نرم، خز مانند و ابریشمی‌ شکل، از سایر نژادهای مرغ متمایز شده است.

در این مقاله از نغمه تورنگ طلایی، به بررسی جامع مرغ ابریشمی، تاریخچه، ویژگی‌های ظاهری، نحوه پرورش، نگهداری، تغذیه و تولیدمثل این پرنده خاص می‌پردازیم تا شما اطلاعات کاملی در مورد این نژاد زینتی به دست آورید.

تاریخچه و خاستگاه مرغ ابریشمی

ریشه پیدایش مرغ ابریشمی به چین باستان بازمی‌گردد. شواهد تاریخی نشان می‌دهد که این مرغ در ابتدا در جنوب شرقی آسیا و مناطقی از هند و جاوه نیز دیده شده است. برخی منابع، مارکوپولو، جهانگرد معروف، را اولین فردی می‌دانند که در قرن سیزدهم میلادی این نژاد را در سفرهای خود به آسیا مشاهده کرده و آن را با نام «مرغ خزدار» ثبت کرده است. بر اساس مدارک تاریخی، این نژاد از طریق جاده ابریشم به اروپا و سپس به سایر نقاط جهان معرفی شده است. مرغ ابریشمی در سال 1974 در آمریکا به عنوان یک نژاد رسمی در استاندارد کمال انجمن طیور آمریکا به ثبت رسید.

فروش مرغ تخمگذار با بهترین قیمت در نغمه تورنگ طلایی!

ویژگی‌های ظاهری مرغ ابریشمی

مرغ ابریشمی ویژگی‌های ظاهری خاصی دارد که آن را از سایر نژادهای مرغ متمایز می‌کند.

• پرهای ابریشمی: پرهای این نژاد بدون قلاب (Barbicels) هستند، به همین دلیل به جای اینکه به هم بچسبند، به‌صورت جدا از هم قرار گرفته و حالتی نرم و خز مانند دارند.
• پوست، استخوان و گوشت تیره‌رنگ: مرغ‌های ابریشمی دارای پوست، گوشت و استخوان‌های سیاه‌رنگ هستند که این ویژگی باعث شده گوشت آن‌ها در کشورهای آسیایی، به‌ویژه چین، دارای ارزش دارویی و غذایی بالایی باشد.
• پنج انگشت در هر پا: برخلاف مرغ‌های معمولی که چهار انگشت دارند، مرغ‌های ابریشمی پنج انگشت دارند که یکی از ویژگی‌های نادر در دنیای ماکیان محسوب می‌شود.
• لاله گوش آبی: یکی دیگر از مشخصه‌های جالب این نژاد، لاله گوش آبی ‌رنگ آن‌هاست.
• تنوع رنگ: این نژاد در رنگ‌های متنوعی همچون سفید، سیاه، طلایی، آبی، خاکستری و قهوه‌ای یافت می‌شود.

اندازه و وزن:

• وزن خروس ابریشمی بزرگ: حدود 2850 گرم
• وزن مرغ ابریشمی بزرگ: حدود 1850 گرم
• وزن خروس ابریشمی باتنام: 1000 گرم
• وزن مرغ ابریشمی باتنام: حدود 850 گرم

پرورش مرغ ابریشمی

مرغ ابریشمی به دلیل ظاهر خاص، رفتار آرام و توانایی خوب در جوجه‌کشی، یکی از محبوب‌ترین نژادهای زینتی برای پرورش در سراسر جهان است. نگهداری این پرنده به فضای زیاد نیاز ندارد و می‌توان آن را در محیط‌های کوچک، حتی در حیاط خانه، پرورش داد.

محل نگهداری مرغ ابریشمی

مرغ‌های ابریشمی به دلیل نداشتن توانایی پرواز، نسبت به بسیاری از نژادهای دیگر نگهداری آسان‌تری دارند. این پرندگان کاملاً آرام، خونگرم و بی‌آزار هستند و می‌توان آن‌ها را به‌راحتی در محیط‌های خانگی یا مزارع کوچک پرورش داد.

• فضای مناسب: برای یک جفت مرغ و خروس ابریشمی، حداقل 6 متر مربع فضا در نظر بگیرید تا آزادی حرکت داشته باشند و دچار استرس نشوند.
• بستر مناسب: بستر باید از کاه، علف خشک یا تراشه چوب پوشیده شود تا از تماس مستقیم مرغ‌ها با رطوبت و آلودگی جلوگیری کند. این کار باعث کاهش خطر بیماری‌های قارچی و تنفسی در پرنده می‌شود.
• مقاومت در برابر سرما: مرغ ابریشمی در برابر سرما مقاومت متوسطی دارد. اگر در مناطق سردسیر زندگی می‌کنید، بهتر است آن‌ها را در محیطی سرپوشیده و عایق‌بندی‌شده نگهداری کنید تا در فصل زمستان دچار سرمازدگی نشوند.
• نور و تهویه: محیط نگهداری باید دارای تهویه مناسب باشد تا از تجمع رطوبت و ایجاد بیماری‌های تنفسی جلوگیری شود. همچنین، تأمین نور طبیعی کافی در طول روز به سلامت و تخم‌گذاری بهتر مرغ‌ها کمک می‌کند.

با رعایت این نکات، می‌توان محیطی سالم و ایده‌آل برای پرورش و نگهداری این پرندگان زیبا فراهم کرد.

فروش جوجه یک روزه گوشتی با بهترین قیمت در نغمه تورنگ طلایی!

تغذیه مرغ ابریشمی

رژیم غذایی مرغ ابریشمی شباهت زیادی به رژیم غذایی مرغ‌های معمولی دارد، اما برای حفظ سلامت و درخشندگی پرهای آن، باید به کیفیت تغذیه توجه ویژه‌ای داشت. این پرنده برای رشد مناسب و حفظ انرژی خود، نیاز به ترکیبی از غلات، سبزیجات، پروتئین و آب سالم دارد.

• غلات: غلاتی مانند گندم، جو، ذرت و سبوس برنج از منابع اصلی انرژی برای مرغ ابریشمی محسوب می‌شوند. این مواد باید به‌طور متعادل در جیره غذایی روزانه گنجانده شوند.
• سبزیجات تازه: سبزیجاتی مانند اسفناج، کاهو، هویج، خیار و سایر سبزی‌های معطر نه‌تنها برای تأمین ویتامین‌های ضروری مفید هستند، بلکه به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنند.
• پروتئین: برای رشد بهتر و افزایش قدرت تخم‌گذاری، پروتئین نقش مهمی دارد. منابع پروتئینی شامل سویا، کرم‌های خوراکی، پودر ماهی و حتی تخم‌مرغ آب‌پز می‌تواند بخشی از رژیم غذایی آن‌ها باشد.
• آب تازه: آب تمیز و سالم باید همیشه در دسترس مرغ ابریشمی باشد. کمبود آب می‌تواند منجر به کاهش اشتها، ضعف سیستم ایمنی و حتی مشکلات گوارشی شود.

برای افزایش کیفیت پرها، بهبود تخم‌گذاری و حفظ سلامت کلی مرغ ابریشمی، استفاده از مکمل‌های ویتامینه و مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر توصیه می‌شود. این مکمل‌ها را می‌توان از طریق غذای تجاری مخصوص طیور یا افزودنی‌های طبیعی مانند پودر صدف دریایی و پوسته تخم ‌مرغ تأمین کرد. رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی، تأثیر زیادی در طول عمر و سلامت این پرندگان زینتی خواهد داشت.

نحوه تکثیر و تولید مثل مرغ ابریشمی

مرغ ابریشمی به دلیل غریزه قوی مادرانه، گزینه‌ای عالی برای جوجه‌کشی طبیعی محسوب می‌شود. این نژاد معمولاً به‌راحتی روی تخم‌های خود می‌خوابد و از جوجه‌ها مراقبت می‌کند. برای تکثیر و افزایش جمعیت این نژاد، سه روش اصلی وجود دارد:

1. خرید مرغ و خروس بالغ: این روش سریع‌ترین راه برای شروع پرورش است، زیرا بلافاصله پس از خرید، امکان جفت‌گیری و تخم‌گذاری فراهم می‌شود. اما هزینه اولیه نسبتاً بالاتر از سایر روش‌ها است.
2. خرید جوجه‌های چندروزه: این گزینه نسبت به خرید مرغ و خروس بالغ، اقتصادی‌تر است. با این حال، نیاز به مراقبت ویژه، دمای مناسب و تغذیه دقیق در دوران ابتدایی رشد دارد.
3. جوجه‌کشی از تخم نطفه‌دار: این روش بهترین گزینه از نظر اقتصادی است. تخم‌های نطفه‌دار را می‌توان زیر مرغ کرچ قرار داد یا با استفاده از دستگاه جوجه‌کشی به جوجه تبدیل کرد. دستگاه جوجه‌کشی امکان کنترل دقیق دما و رطوبت را فراهم می‌کند و درصد موفقیت بیشتری نسبت به روش طبیعی دارد.

ویژگی‌های تخم‌گذاری و جوجه‌کشی:

• مدت جوجه‌کشی: 21 روز
• تعداد تخم‌های سالانه: 170 تا 180 عدد
• رنگ تخم‌ها: کرم یا قهوه‌ای روشن

برای موفقیت در جوجه‌کشی، باید دمای دستگاه را حدود 37.5 درجه سانتی‌گراد و میزان رطوبت را بین 50 تا 60 درصد تنظیم کرد. در روزهای پایانی جوجه‌کشی، افزایش رطوبت به حدود 70 درصد توصیه می‌شود تا جوجه‌ها راحت‌تر از تخم خارج شوند. رعایت شرایط بهداشتی و تأمین محیطی آرام برای مرغ‌های کرچ نیز تأثیر زیادی در موفقیت جوجه‌کشی طبیعی دارد.

فصل جفت‌گیری و تخم‌گذاری

این نژاد در تمام فصول قادر به تخم‌گذاری است و سن بلوغ آن 5 ماهگی می‌باشد.

شرایط ایده‌آل جوجه‌کشی با دستگاه:

• دما: 37.5 درجه سانتی‌گراد
• رطوبت: 55 درصد (تا روز 18)، 75 درصد (در سه روز آخر)

خواص گوشت مرغ ابریشمی

گوشت مرغ ابریشمی که به «گوشت سیاه» معروف است، به دلیل ترکیبات خاص خود در طب سنتی چین و برخی دیگر از کشورهای آسیایی ارزش دارویی بالایی دارد. این گوشت سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری و مواد معدنی بوده و برای تقویت سیستم ایمنی بدن توصیه می‌شود.

برخی از مهم‌ترین خواص گوشت مرغ ابریشمی عبارت‌اند از:

• چربی و کلسترول پایین: مصرف این گوشت برای افرادی که رژیم غذایی کم‌چرب دارند، ایده‌آل است.
• مناسب برای بیماران قلبی و دیابتی: به دلیل چربی مفید و ترکیبات مغذی، به حفظ سلامت قلب و کنترل قند خون کمک می‌کند.
• تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی: مصرف این گوشت باعث افزایش توان جسمی و کاهش ضعف بدنی می‌شود.
• دارای ارزش غذایی بالا در طب سنتی چین: از آن برای درمان کم‌خونی، تقویت گردش خون و بهبود عملکرد ارگان‌های داخلی استفاده می‌شود.

این گوشت به دلیل خواص خاص خود، در برخی کشورها با قیمت بالاتری نسبت به گوشت مرغ‌های معمولی فروخته می‌شود و مورد توجه ورزشکاران و افراد دارای رژیم‌های خاص می‌باشد.

کلام پایانی

مرغ ابریشمی به دلیل زیبایی، ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد و سازگاری با محیط، یکی از محبوب‌ترین نژادهای زینتی است. این پرنده به‌راحتی پرورش داده می‌شود، مادر خوبی برای جوجه‌کشی است و سودآوری بالایی دارد. اگر قصد پرورش این نژاد را دارید، می‌توانید آن را به‌عنوان یک پرنده زینتی و خاص در نظر بگیرید و از درآمد حاصل از فروش آن لذت ببرید.

آیا تجربه‌ای در پرورش مرغ ابریشمی دارید؟ تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید!