انتخاب بهترین نژاد جوجه گوشتی برای پرورش در صنعت مرغداری امری حیاتی است که تأثیر بسزایی بر بهره‌وری و سودآوری دارد. بازار جوجه‌های گوشتی پر از گونه‌ها و نژادهای مختلف است که هر کدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند. از جمله عواملی که در انتخاب نژاد مناسب تأثیرگذار هستند، وزن و سرعت رشد، نسبت تبدیل خوراک، کیفیت گوشت، مقاومت به بیماری‌ها و میزان سازگاری با شرایط محیطی است.

بهترین نژاد جوجه گوشتی

در راهنما از نغمه تورنگ طلایی، قصد داریم به بررسی و معرفی چند مورد از بهترین نژاد جوجه گوشتی بپردازیم، که بر اساس ویژگی‌های عملکردی، بهداشتی و اقتصادی برتری دارند.

جوجه گوشتی راس، بهترین نژاد جوجه گوشتی

جوجه گوشتی راس به عنوان یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین نژادهای جوجه گوشتی در سطح جهان شناخته می‌شود. این نژاد با ویژگی‌های برجسته‌ای مانند سینه پهن، پاهای قوی و اشتهای زیاد، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در صنعت مرغداری به دست آورد. مرغ‌های گوشتی راس به دلیل رشد سریع و بازدهی بالای خود، از انتخاب‌های اصلی پرورش‌دهندگان حرفه‌ای هستند. این سویه‌ها به دلیل سازگاری خوب با شرایط محیطی ایران و ویژگی‌های تجاری برتر، مورد توجه بسیاری از پرورش‌دهندگان قرار گرفته‌اند.

برای خرید جوجه گوشتی راس، توصیه می‌شود حتماً به شرکت‌های معتبر مراجعه نمایید، زیرا این جوجه‌ها در بازار آزاد به فروش نمی‌رسند و تنها از طریق کانال‌های رسمی قابل تهیه هستند. ویژگی‌های مهم تجاری این نژاد مانند نرخ رشد بالا، ضریب تبدیل خوراک (FCR) مناسب، قابلیت زنده ماندن بالا و عملکرد و کیفیت عالی گوشت، هر ساله با پیشرفت‌های ژنتیکی بهبود می‌یابند. این ویژگی‌ها باعث شده‌اند تا جوجه گوشتی راس به یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تولید گوشت مرغ با کیفیت تبدیل شود.

جوجه گوشتی نژاد آرین

زمانی که جوجه گوشتی آرین متولد شد، قرار بود به یکی از ستون‌های اصلی صنعت پرورش جوجه گوشتی ایران تبدیل شود. آرین به ‌عنوان یک نژاد اصلاح ‌شده، توانست جایی در دسته مرغ‌های گوشتی صنعتی پیدا کند و از نظر عملکرد، به رقابتی جدی برای نژاد معروف راس تبدیل شد. مرغ لاین آرین با هدف کاهش حساسیت‌های غذایی و تمرکز بر بهبود ویژگی‌های تولیدی نظیر کیفیت لاشه، سرعت رشد و کاهش مشکلات پای پرنده به وجود آمد.

جوجه گوشتی نژاد آرین توانست جوجه‌های مرغوب و مقاومی را تولید کند که با شرایط مختلف محیطی سازگار هستند. برخی از ویژگی‌های برجسته این نژاد نگاهی عبارتند از:

• رشد روزانه: با میانگین 61.2 گرم در روز، آرین به‌ سرعت رشد می‌کند.
• رفاه و زیست‌پذیری: استانداردهای رفاه برای جوجه گوشتی آرین بسیار اهمیت دارد.
• سازگاری تغذیه‌ای: آرین با خوراک‌های کم‌چگالی و پروتئینی و همچنین استرس‌های تغذیه‌ای به‌خوبی سازگار است.
• نسبت تبدیل خوراک: این نژاد دارای نسبت تبدیل خوراک استاندارد است.
• توانایی راه رفتن: مرغ‌های آرین قوی و بدون اختلالات در پا هستند.
• کیفیت گوشت: گوشت آرین با کیفیت بالا، بدون خطوط سفید و ناهنجاری‌های ماهیچه سبزرنگ است.

جوجه گوشتی کاب

امروزه، سویه‌های جوجه گوشتی کاب یکی از پرطرفدارترین‌ها در جهان هستند. نژاد کاب در 35 روزگی به وزن متوسط 2 کیلوگرم، در 42 روزگی به 2.7 کیلوگرم و در 56 روزگی به 3.9 کیلوگرم می‌رسد. یکی از ویژگی‌های برجسته جوجه‌های گوشتی کاب، داشتن پرهای سفید و پوست زرد ژنتیکی است. بنابراین، حتی با رژیم‌های غذایی معمولی، پوست لاشه همیشه زرد باقی می‌ماند. موفقیت جهانی کاب نشان‌دهنده تجربه‌های گسترده این نژاد در شرایط مختلف آب و هوایی از جمله سرد و گرم، محیط‌های کنترل ‌شده و خانه‌های باز است.

جوجه گوشتی برهما

جوجه گوشتی برهما، یکی از شگفتی‌های دنیای پرورش طیور است. این نژاد با قابلیت‌های دوگانه‌اش، هم به‌عنوان جوجه گوشتی و هم تخمگذار، جایگاه ویژه‌ای در صنعت مرغداری دارد. نژاد برهما در سه رنگ سفید، سیاه و قهوه‌ای مایل به زرد دیده می‌شود، گرچه رنگ‌های سیاه و سفید آن کمیاب‌تر هستند. اجداد این نژاد، به ‌خاطر جثه بزرگ‌شان، میانگین وزنی حتی تا 7 کیلوگرم را ثبت کرده‌اند. اما امروزه، سویه‌های جدید این نژاد در سن 3 ماهگی به وزنی بین 3.5 تا 4.5 کیلوگرم می‌رسند.

یکی از ویژگی‌های برجسته مرغ برهما، مقاومت فوق‌العاده‌اش در برابر شرایط سخت، به‌ویژه در آب و هوای سرد و زمستانی است. این ویژگی‌ها باعث شده تا برهما نه‌ تنها در بین مرغداران، بلکه در بین علاقه‌مندان به طیور نیز جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.

کدام نژاد جوجه گوشتی بهتر است؟

نژاد جوجه گوشتی کوشین

جوجه گوشتی کوشن با ویژگی‌های خاص و وزن‌گیری عالی خود (4 تا 5 کیلوگرم) توجه همه را به خود جلب کرده و خیلی زود به یکی از بهترین نژادهای گوشتی تبدیل شد. مرغ‌های کوشین با ظاهر منحصر به‌فرد خود، دم کوتاه و ساق پاهای پوشیده از پر، جذابیت خاصی دارند. اگرچه این نژاد توانایی تولید سالانه حدود 120 تخم را دارد، اما بیشتر به دلیل توانایی‌های گوشتی‌اش پرورش داده می‌شود.

در میان مرغداران، نژاد کوشین به‌عنوان نژادی ممتاز شناخته می‌شود که نه‌تنها به خاطر وزن‌گیری خوب، بلکه به خاطر ظاهر زیبا و مقاومت‌شان محبوبیت زیادی دارند. وقتی به دنبال بهترین نژاد جوجه گوشتی می‌گردید، کوشین قطعاً یکی از گزینه‌های برجسته‌ای است که نمی‌توان آن را نادیده گرفت.

نژاد رد آیلند

این پرنده شگفت‌انگیز به‌طور هم‌زمان برای تولید گوشت و تخم‌گذاری مناسب است. رد آیلند به‌ دلیل کمی پرخاشگری و رفتار خشنی که گاه‌به‌گاه از خود نشان می‌دهد، شهرت دارد. با این حال، این ویژگی‌ها چیزی از ارزش‌های آن در زمینه پرورش نمی‌کاهد. میانگین وزنی این نژاد برای مرغ‌ها بین 2.9 تا 3.9 کیلوگرم و برای خروس‌ها کمی بیشتر است، که آن‌ها را به گزینه‌ای مناسب برای پرورش جوجه گوشتی تبدیل می‌کند. با این حال، رد آیلند بیشتر به‌عنوان مرغ تخمگذار محلی پرورش داده می‌شود.

اگر قصد دارید این نژاد را در حیاط خلوت خود پرورش دهید، به خاطر داشته باشید که علی‌رغم تولید سالانه 280 تخم مرغ، تمایل چندانی به کرچ شدن ندارند. این ویژگی باعث می‌شود که مراقبت از آن‌ها برای پرورش‌دهندگان کمی آسان‌تر باشد. پس اگر به دنبال نژادی هستید که ترکیبی از تولید گوشت و تخم مرغ با بهره‌وری بالا باشد، مرغ رد آیلند همان انتخاب ایده‌آل شماست!

جوجه گوشتی دورکینگ

اجازه بدهید شما را با یکی از بهترین نژادهای جوجه گوشتی و تخمگذار آشنا کنیم؛ مرغ دورکینگ! این پرنده شگفت‌انگیز که برای هر دو منظور پرورش داده می‌شود، تا 90 روزگی به وزنی حدود 4 کیلوگرم می‌رسد، که آن را به گزینه‌ای عالی برای تولید گوشت تبدیل می‌کند. اما این تنها بخشی از داستان است. دورکینگ در دوران تخمگذاری خود می‌تواند سالانه حدود 190 تخم مرغ ارائه دهد. این ویژگی‌ها دورکینگ را به یک نژاد همه‌کاره و بسیار مفید در دنیای پرورش طیور تبدیل کرده است.

جوجه گوشتی کورنیش

مرغ کورنیش، نژادی که اصالت آن به انگلستان برمی‌گردد، محصولی از ترکیب نژادهای سل، مالای و خروس جنگی انگلیسی و هندی است. این ترکیب منحصر به فرد، کورنیش را به یکی از برترین‌ها در دنیای مرغ‌های گوشتی تبدیل کرده است. مرغ کورنیش به خاطر وزن‌گیری مناسب و قامت نسبتاً بلندش معروف است. این نژاد با ظاهری جذاب در رنگ‌های سفید، سیاه و قرمز دیده می‌شود و همواره توجه بسیاری را به خود جلب می‌کند. ترکیب این ویژگی‌ها، کورنیش را به گزینه‌ای ایده‌آل برای کسانی که به دنبال کیفیت و عملکرد برتر در پرورش جوجه گوشتی هستند، تبدیل کرده است.

اگر به دنبال مرغی هستید که تمامی انتظارات شما از یک نژاد گوشتی را برآورده کند، مرغ کورنیش با سابقه اصیل و ویژگی‌های برجسته‌اش، همان انتخابی است که نباید از دست بدهید.

نژاد فاورولس

این پرنده شگفت‌انگیز از منطقه فاورولس فرانسه می‌آید و شهرتش به دلیل توانایی‌های دوگانه‌اش در تولید گوشت و تخم ‌مرغ است. فاورولس با وزنی که بین 4 تا 5 کیلوگرم می‌رسد، گزینه‌ای ایده‌آل برای تولید گوشت محسوب می‌شود. اما داستان این پرنده به همین جا ختم نمی‌شود. فاورولس می‌تواند سالانه حدود 160 تخم مرغ تولید کند، که آن را به یکی از بهره‌ورترین نژادهای تخم‌گذار تبدیل کرده است. این مرغ‌ها به قدری زیبا و جذاب هستند که امروزه به عنوان مرغ‌های زینتی و نمایشی نیز پرورش داده می‌شوند.

اگر به دنبال نژادی هستید که هم در مزرعه و هم در نمایشگاه بدرخشد، فاورولس بهترین انتخاب برای شماست. این مرغ با اصالت فرانسوی خود، ترکیبی بی‌نظیر از زیبایی، بهره‌وری و کارایی را دارد که نمی‌توانید از آن چشم‌پوشی کنید.

پرورش مرغ گوشتی یا مرغ تخمگذار کدام بهتر است؟

انتخاب بین پرورش مرغ گوشتی یا مرغ تخمگذار بستگی به اهداف و شرایط شما دارد. اگر هدف شما تولید سریع و بهره‌وری از گوشت مرغ است، پرورش مرغ‌های گوشتی که در مدت زمان کوتاهی به وزن مطلوب می‌رسند، مناسب‌تر است. این مرغ‌ها معمولاً در 6 تا 8 هفته آماده کشتار هستند و سودآوری سریعی دارند.

از سوی دیگر، اگر به دنبال تولید مداوم تخم ‌مرغ برای مصرف یا فروش هستید، پرورش مرغ‌های تخمگذار که سالانه تعداد زیادی تخم می‌گذارند، گزینه بهتری خواهد بود. این مرغ‌ها نیاز به مراقبت طولانی‌مدت‌تری دارند ولی بازدهی مستمر و پایدار در طول سال را فراهم می‌کنند. در نهایت، تصمیم‌گیری باید براساس منابع موجود، فضای پرورش و بازار مصرف شما باشد.

جمع بندی

در جستجوی بهترین نژاد جوجه گوشتی، ویژگی‌هایی همچون سرعت رشد، کیفیت گوشت، نسبت تبدیل خوراک، مقاومت به بیماری‌ها و سازگاری با شرایط محیطی از اهمیت بالایی برخوردارند. انتخاب نژاد مناسب باید با توجه به شرایط محیطی و بازار مصرف مدنظر صورت گیرد تا برای پرورشکاران سودآوری بیشتر و همچنین برای مصرف کنندگان گوشت با کیفیت تضمین شود. به طور کلی برای خرید بهترین نژاد جوجه گوشتی، توصیه می‌شود حتماً به شرکت‌های معتبر مراجعه نمایید؛ مشاورین ما در نغمه تورنگ طلایی می‌توانند شما را در این زمینه راهنمایی کنند، برای کسب اطلاعات بیشتر تماس بگیرید.