مرغ گوشتی یکی از مهم‌ترین منابع تأمین گوشت در صنعت غذایی جهان است و تأمین مواد پروتئینی ارزان و با کیفیت برای جامعه انسانی را فراهم می‌کند. پرورش مرغ گوشتی به عنوان یک صنعت کلان با توجه به نیاز روزافزون به گوشت مرغ، اقتصادی مهم در اکثر کشورها شده است. این صنعت با پیشرفت فناوری و روش‌های پرورش مدرن، به بهره‌وری بالا و تأمین محصولات گوشتی با کیفیت دست پیدا کرده است.

همچنین، پرورش مرغ گوشتی به عنوان یک قطب اصلی صنعت کشاورزی، اثرات اقتصادی و اجتماعی بسیار گسترده‌ای دارد. ایجاد شغل، تأمین غذا برای جمعیت رو به افزایش جهانی و تأمین منابع درآمدی برای افراد و کشورها از جمله اهمیت‌های این صنعت می‌باشد.

با این حال، پرورش مرغ گوشتی نیز با چالش‌هایی همراه است، از جمله بیماری‌های مختلفی که می‌توانند به مرغ گوشتی آسیب برسانند و در نتیجه بر تأمین مواد غذایی مورد نیاز جامعه تأثیرگذار باشند. از این رو، بهداشت و پیشگیری از بیماری‌ها در پرورش مرغ گوشتی بسیار اهمیت دارد.

در این متن، به بررسی بیماری‌های مهم صنعت پرورش مرغ گوشتی و راهکارهای پیشگیری از آنها خواهیم پرداخت تا پرورش‌دهندگان و صنعت پرورش مرغ گوشتی بتوانند بهترین شرایط بهداشتی و بهره‌وری را برای این صنعت ایجاد کنند.

برای ثبت سفارش خرید مرغ تخم گذار کلیک کنید و یا با کارشناسان ما تماس بگیرید:

09126070959 - 09128890800

برخی از بیماری‌های رایج در پرورش مرغ گوشتی

در صنعت پرورش مرغ گوشتی، تعدادی از بیماری‌ها و عوامل بیماری‌زا می‌توانند به عنوان تهدیدات جدی برای تولید و سلامت مرغ‌ها مطرح شوند. برخی از بیماری‌ها و مشکلات مهم در این صنعت عبارتند از:

بیماری نیوکاسل (Newcastle Disease)

بیماری نیوکاسل توسط ویروس نیوکاسل (Newcastle Disease Virus - NDV) ایجاد می‌شود. این ویروس از مرغ‌های مبتلا، طیف وسیعی از میزبان‌ها و پرندگان وحشی را نیز تحت تاثیر قرار می‌دهد. علائم متنوعی از اسهال، خستگی، تنفس سریع و طعمه‌های تنفسی گرفته تا تخم‌گذاری کاهش یافته تا مرگ ممکن است در مرغ مبتلا به نیوکاسل دیده شود.

واکسیناسیون منظم مرغ‌ها در برابر بیماری نیوکاسل می‌تواند پیشگیری کننده اصلی باشد. در صورت بروز بیماری، از مرغ‌های مبتلا جداگانه نگهداری شود و درمان‌های دارویی ممکن است در موارد شدید انجام شود.

آفت‌ها

آفت‌ها مانند پشه‌ها می‌توانند منجر به انتقال بیماری‌ها و تحریک مرغ‌ها شوند. پارازیت‌ها نیز می‌توانند به عنوان عوامل بیماری‌زا عمل کنند. علائم این نوع بیماری بستگی به نوع آفت یا پارازیت دارد و ممکن است شامل خارش، تحریک، اسهال و تضعیف در مرغ‌ها باشد. پیشگیری از آفت‌ها و پارازیت‌ها شامل استفاده از انواع روش‌های مبارزه مانند داروها، تزریقات پیشگیرانه، استفاده از پایه‌های مبارزه با پشه و نظافت محیط به طور مرتب می‌شود.

بیماری‌های تنفسی

بیماری‌های تنفسی ممکن است توسط ویروس‌ها یا باکتری‌ها ایجاد شوند. علائم بیماری تنفسی می‌توانند شامل تنفس سریع، خفگی، افزایش ترشحات تنفسی و تغییر در شکل و طعم تخم‌ها باشد. واکسیناسیون منظم و مراقبت‌های دامپزشکی می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های تنفسی موثر باشد. درمان بستگی به نوع بیماری دارد و ممکن است برای درمان از داروها مانند آنتی‌بیوتیک‌ها استفاده شود.

بوتولیسم در صعنت پرورش مرغ گوشتی

یکی از بیماری‌های رایج در صنعت پرورش مرغ، بوتولیسم نام دارد. ادر صورتی که جوجه‌ها به شدت لرزش داشته باشند، ممکن است به بوتولیسم مبتلا شده باشند. این لرزش می‌تواند به سرعت به فلج کامل بدن پرنده منجر شود و به عنوان یک بیماری جدی شناخته می‌شود. به منظور درمان، استفاده از ضدعفونی کننده‌های خاص توصیه می‌شود. همچنین، نگهداری مرغ‌ها در محیطی تمیز و دور از لاشه‌های پرندگان می‌تواند احتمال انتقال این بیماری را به حداقل برساند.

وبای مرغ

بیماری وبا (با نام علمی Avian Influenza یا Bird Flu) یک بیماری ویروسی در مرغ‌ها و دیگر پرندگان است که ممکن است منجر به عوارض جدی و حتی مرگ در پرندگان شود. وبا در برخی موارد می‌تواند به انسان‌ها نیز منتقل شود و به عنوان یک بیماری مصری شناخته می‌شود، به این معنا که از حیوانات به انسان‌ها منتقل شده و از انسان به انسان نیز قابل انتقال است.

وبا به وسیله ویروس‌های آنفلوآنزا نوع A انتقال می‌یابد. این ویروس‌ها به عنوان H5N1، H7N9 و دیگر زیرنوع‌ها شناخته می‌شوند و می‌توانند به پرندگان منتقل شوند و در برخی موارد به انسان‌ها نیز منتقل می‌شوند. انتقال وبا از مرغ به انسان معمولاً از طریق تماس نزدیک با پرندگان مبتلا، از محصولات مرغی آلوده و یا از آب و غذاهایی که با مدفوع پرندگان آلوده شده‌اند، رخ می‌دهد.

بیماری برفک

بیماری برفک یکی از مشکلاتی است که پرورش‌دهندگان مرغ ممکن است با آن مواجه شوند. این بیماری باعث ظاهر شدن لکه‌های سفید روی گردن و بدن مرغ می‌شود و ممکن است پرهای آن نیز درگیر این بیماری شوند. برفک بیماری قارچی است که متاسفانه واکسنی برای آن وجود ندارد. اما با استفاده از داروهای ضد قارچ مخصوص، می‌توان به درمان آن پرداخت.

همچنین، توجه به تمیزی و ضدعفونی کردن ظروف آب پرنده و جلوگیری از مصرف غذاهای آلوده برای پرندگان از موارد مهم در پیشگیری از انتقال بیماری برفک به دیگر پرندگان است.

بیماری برونشیت عفونی

بیماری برونشیت عفونی نیز یکی از مشکلات شایع در صنعت پرورش مرغ است. علائم این بیماری شامل خر و پف، سرفه، عطسه، ترشحات بینی و چشم، توقف تخم‌گذاری و... می‌شود. برونشیت یک بیماری ویروسی و عفونی است که به سرعت از طریق هوا منتقل می‌شود. درمان این بیماری نیاز به استفاده از واکسن‌های مخصوص دارد.

بیماری آنفولانزای مرغی

بیماری آنفولانزای مرغی یا آنفولانزای پرندگان نیز به عنوان یکی از بیماری‌های مهم صنعت پرورش مرغ گوشتی و بیماری که به انسان‌ها قابل انتقال است، شناخته می‌شود. این بیماری در فصل سرما شیوع پیدا کرده و ممکن است علائمی مانند توقف تخم‌گذاری، مشکلات تنفسی، اسهال، تورم در چهره جوجه، تغییر رنگ تاج و لکه‌های قرمز روی پا و تاج پرندگان را ایجاد کند. تا کنون واکسنی برای این بیماری تولید نشده است و به منظور کنترل آن، پرندگان مبتلا باید کشته شده و محیط نگهداری آنها باید به‌طور کامل تمیز شود.

بیماری مارک

بیماری مارک به طور معمول در مرغ‌های جوان، به ویژه مرغ گوشتی زیر 20 هفته سن دیده می‌شود. این بیماری با ایجاد تومورهای قابل مشاهده در داخل و خارج از بدن جوجه‌های مبتلا مشخص می‌شود. علاوه بر این، عنبیه‌ی این پرندگان خاکستری می‌شود و به نور پاسخ نمی‌دهند، در نهایت منجر به فلج می‌شوند. باکتری مارک، عامل انتقال این بیماری است، واکسنی نیز برای پیشگیری از مارک وجود دارد. بهترین راه برای کنترل این بیماری از طریق واکسن و نابود کردن جوجه‌های مبتلا به بیماری مارک انجام می‌شود.

بیماری گامبورو در صعنت پرورش مرغ گوشتی

بیماری گامبورو یکی از بیماری‌های مهم صنعت پرورش مرغ گوشتی محسوب می‌شود که به طور عمده در مرغ‌ها و خروس‌ها دیده می‌شود. این بیماری ویروسی و ویروس آن بسیار خطرناک است، به‌طوری که در برخی مواقع حتی با ضدعفونی کردن دقیق سالن‌های مرغداری نیز نمی‌توان آن را از بین برد. این موضوع در برخی موارد به مشکلات جبران‌ناپذیری در مرغداری‌ها منجر شده است. انتقال اصلی این بیماری از طریق حشرات مانند لار و سوسک انجام می‌شود.

علائم این بیماری شامل افسردگی، بی‌حالی، از دست دادن اشتها، لرزش و حتی زمین‌گیری است. بهترین راه برای پیشگیری از انتقال این بیماری ضدعفونی مناسب و تمیز کردن صحیح سالن‌های مرغداری می‌باشد؛ همچنین، واکسیناسیون می‌تواند موثر باشد. درمان اصلی برای این بیماری وجود ندارد، زیرا دوره بیماری کوتاه است. از این رو، درمان‌های حمایتی مانند مولتی‌ویتامین، الکترولیت و تحریک اشتها همراه با داروهای تب‌بر ممکن است موثر باشند.

چگونه از بیماری‌ در پرورش مرغ گوشتی جلوگیری کنیم؟

برای جلوگیری از بیماری‌ها در صنعت پرورش مرغ گوشتی، اجرای اقدامات بهداشتی و پیشگیرانه بسیار حائز اهمیت است. در ادامه به نکاتی که به شما کمک می‌کند از بیماری‌ها در پرورش مرغ گوشتی جلوگیری کنید، اشاره کرده‌ایم:

1. نظافت محیط: ابتدا باید محیط پرورش مرغ گوشتی را تمیز نگه دارید. کف سالن مرغداری باید به طور مرتب تمیز و ضدعفونی شود. لاشه‌ها و ضایعات باید به موقع حذف شوند، زیرا آنها می‌توانند منبع انتقال بیماری‌ها باشند.
2. کنترل حشرات: حشرات مانند مگس و سوسک می‌توانند باعث انتقال بیماری‌ها شوند. برای جلوگیری از حمله حشرات، از روش‌های مختلفی مانند استفاده از دستگاه‌های الکترونیکی یا محیط‌های تازه‌تر استفاده کنید.
3. توزیع مواد غذایی به دقت: مواد غذایی باید به دقت توزیع شوند تا جلوی اختلالات گوارشی و ایجاد محیط مساعد برای رشد باکتری‌ها گرفته شود.
4. کنترل دسترسی به حیوانات وحشی: از تماس مرغ گوشتی با حیوانات وحشی مثل پرندگان و خرگوش‌ها جلوگیری کنید. این حیوانات می‌توانند به عنوان واسطه‌ها به انتقال بیماری‌ها به مرغ‌های شما عمل کنند.
5. انجام واکسیناسیون به موقع: واکسیناسیون مرغ‌های خود را به‌صورت منظم انجام دهید. واکسیناسیون می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های ویروسی و باکتریایی مؤثر باشد. معرفی برنامه واکسیناسیون مرغ تخمگذار؛ کلیک کنید.
   
6. مدیریت چرخه تخم‌گذاری: مدیریت مناسب چرخه تخم‌گذاری و تعویض تخم‌ها می‌تواند به کاهش انتقال بیماری‌ها کمک کند.
7. بازرسی مرتب سلامت مرغ گوشتی: مرتب مرغ‌های خود را برای تشخیص زودرس علائم بیماری بررسی کنید. در صورتی که علائم غیرعادیی مشاهده کردید، فوراً اقدام به تشخیص و درمان بیماری نمایید.
8. آموزش بهداشتی: پرسنل مرغداری و کارگران را در زمینه بهداشت و مراقبت از مرغ‌ها آموزش دهید تا بهترین شیوه‌ها را برای پیشگیری از بیماری‌ها اجرا کنند.
9. استفاده از ابزارهای پیشگیرانه: از ابزارهای بهداشتی مانند دستکش‌ها و لباس‌های محافظ در ارتباط با مرغ‌ها استفاده کنید تا انتقال بیماری‌ها از مرغان به انسان‌ها جلوگیری شود.
10. نظارت و مراقبت مداوم: برای جلوگیری از ورود و انتشار بیماری‌ها در مرغداری، نظارت و مراقبت مداوم بسیار اساسی است. اگر به هر نوع علامت یا مشکلی برخورد کردید، باید فوراً از کمک متخصصان بهداشتی استفاده کنید.

در نهایت اگر به کمک در صنعت پرورش مرغ گوشتی دارید، همواره مشاورین ما در گروه نغمه تورنگ طلایی آماده راهنمایی و پاسخگویی به سوالات شما هستند. برای کسب اطلاعات بیشتر تماس بگیرید.